ΜΙΑ ΝΕΑ ΠΡΟΚΛΗΣΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΟΜΑΔΑ
Με την επωνυμία «Fragolà» ξεκινήσαμε μια νέα πρόκληση: την παραγωγή «εκτός εδάφους» φράουλας στα ψηλά βουνά της Βερόνας.
Το έργο είναι πολύ φιλόδοξο!
Στόχος είναι η παραγωγή φράουλας, μέσω καινοτόμων τεχνικών, ώστε να παρέχεται στην αγορά καθ’ όλη τη διάρκεια των καλοκαιρινών μηνών, ένα προϊόν υψηλής ποιότητας που ικανοποιεί τον ουρανίσκο του πιο απαιτητικού καταναλωτή.
Η μονάδα παραγωγής φράουλας βρίσκεται στο δήμο Velo Veronese (Vr), στην Άνω Λεσσηνία, στα 1150 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας σε συνολική έκταση 4,5 εκταρίων. Λειτουργεί από τον Ιούνιο του 2012 και είναι εξοπλισμένο με ειδικό θερμοκήπιο που χρησιμοποιείται για έρευνα και ανάπτυξη, εστιασμένο στη δοκιμή των χαρακτηριστικών νέων ποικιλιών φράουλας, συστήματα ανάκτησης όμβριων υδάτων και στραγγισμάτων, καθώς και αντιπαγετικά συστήματα. έχουν τη δυνατότητα παράτασης της παραγωγικής περιόδου και διατήρησης υγρού μικροκλίματος εντός των θερμοκηπίων παραγωγής.
Η στρατηγική γεωγραφική θέση, σε συνδυασμό με τη χρήση χρήσιμων εντόμων και φυσικών συστημάτων πρόληψης, μας επιτρέπει να περιορίσουμε τη χρήση χημικών θεραπειών που χρησιμοποιούνται συνήθως στην καλλιέργεια της φράουλας.
Η διαχείριση του εξοπλισμού διατροφής και παρακολούθησης του κλίματος, σχεδιάστηκε εσωτερικά και συνδυάστηκε με τις πιο προηγμένες τεχνολογίες που υπάρχουν σήμερα στην αγορά.
Οι μέχρι σήμερα καλλιεργούμενες ποικιλίες φράουλας είναι, Irma και Murano, που επιλέγονται για το χαρακτηριστικό τους χρώμα, σχήμα, μέγεθος και έντονο άρωμα. Αυτές οι ποικιλίες μας επιτρέπουν να ξαναβρούμε τα χαρακτηριστικά των αυθεντικών φραουλών, και το γνήσιο άρωμα τους που σήμερα είναι τόσο δύσκολο να βρούμε.
Στον Όμιλο Ceradini δεν αφήνουμε τίποτα στην τύχη! Η πρωτοποριακή συσκευασία αφιερωμένη στη νέα μάρκα φράουλας «Fragolà» παρουσιάζει τέσσερις διαφορετικούς τύπους κουτιού.